WIE VIEL EIS GEHÖRT IN EINEN GIN & TONIC?

WIE VIEL EIS GEHÖRT IN EINEN GIN & TONIC?

WIE VIEL EIS GEHÖRT IN EINEN GIN & TONIC? Je größer das Glas, desto mehr Eis? Oder doch lieber nur 2 Würfelchen? “Zu viel Eis verwässert den Drink und so schmeckt man den Gin doch gar nicht mehr.” Ein bisschen stimmt das: Je kälter ein Drink ist, desto weniger...
Unsere Botanicals Teil 5: Angelikawurzel

Unsere Botanicals Teil 5: Angelikawurzel

Unsere Gin Botanicals – Teil 5 Angelikawurzel Es bieten sich unglaublich viele pflanzliche Komponenten an, um damit Gin zu aromatisieren. Zu den Klassikern – die neben den obligatorischen Wacholderbeeren zum Einsatz kommen – gehören u. a. Koriandersamen,...
Unsere Botanicals Teil 4: Bergamotte

Unsere Botanicals Teil 4: Bergamotte

Unsere Gin Botanicals – Teil 4 Bergamotte im Gin In nahezu allen Dry Gins sind Zitrusfrüchte deutlich herauszuschmecken. Eine der seltener verwendeten ist die Bergamotte. Man schmeckt sie auch in Stobbe 1776 London Dry Gin, The London No. 1 oder Star of Bombay...
Unsere Botanicals Teil 3: Koriandersamen

Unsere Botanicals Teil 3: Koriandersamen

Unsere Gin Botanicals – Teil 3 Koriandersamen Wacholderbeeren sind das einzige Botanical, das bei der Ginherstellung vorgeschrieben ist. Und welches ist das zweitwichtigste Botanical für Gin? Koriander, ein Gewürz, das auch die Deutschen kennen. Manche...
Unsere Botanicals Teil 2: Zitronenschale

Unsere Botanicals Teil 2: Zitronenschale

Unsere Gin Botanicals – Teil 2 ZitronenschaleMan könnte meinen, es komme beim Gin nur auf die Wacholderbeeren sowie eine ganze Reihe an Kräutern und Gewürzen an. Doch bei den Botanicals – grob als pflanzliche Zutaten zusammengefasst – spielen neben den Wurzeln,...